Qui invece la seconda salsa:
SALSA AI-OLI!!!!!!
4 tuorlo
1 spicchio d'aglio ( questo varia a seconda di quanto si vuole sentire l'aglio )
un pizzico di sale
olio di semi per montare
il procedimento di questa salsa è lo stesso della maionese a parte l'inizio perché la prima cosa da fare è tritare l'aglio molto molto fine. Poi in seguito aggiungere i tuorli, il sale e infine l'olio a filo fino a che si monta.
Utilizzare per questa ricetta il frullatore a immersione.
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